Ochutnejte vegetarianské recepty pro gurmány!

Nový recept: Indická červená čočka

Nový recept: Polentové Noky ala Halušky

Nový recept: Créme Caramel

Recept: Špenátové jacket potatoes

Recept: Rýže s cuketou a fazolkami

                                                     Všechny novinky

Gurmania: Nová kuchařka: Delikatesy

• 9 kapitol, každá po šesti receptech.
• Vybrané recepty na zákusky, tarty a dorty.
• Recepty na dezerty i slané koláče.
• Recepty z celého  světa.

Ojedinělá kuchařka s recepty, které jinde nenajdete!

Kuchařku s recepty lze zakoupit jako e-book ve formátu pdf , na CD (120,-Kč)  nebo jako tištěnou  knihu. (180,-Kč).  

Objednávky na: gurmania.eu@email.cz

Boršč
bez masa

Jdi na Recept

Indická červená čočka

....více

Naše vegetarianské recepty jsou inspirovány z různorodých kultur z celého světa, proto u nás nenajdete jen klasické vegetarianské recepty. Naše vegetariánské recepty vychází z:

• Italské kuchyně
• Francouzské kuchyně
• Středozemí kuchyně
• Asijské kuchyně

Tyto kuchyně jsou pro vegetariánské recepty a jejich variace skvělou předlohou. Vegetariánské recepty by měly být šetrné k přírodě, proto v receptech upřednostňujeme potraviny v bio kvalitě.

Vegetariánské recepty jsou pestré recepty.  Pestrá strava je zdravá strava.

Vegetariánské recepty jsou vhodné pro zdravý životní styl. Všechny naše recepty jsou vegetariánské, recepty vyzkoušené a prověřené! Některé naše recepty jsou dokonce veganské, ale všechny recepty jsou pro správné gurmány jako ušité!

Pokud rádi pečete, zaujmou Vás recepty v sekci zákusky a můžete s našimi recepty upéct  deserty, dorty, koláče, mini dezerty. S našimi osvědčenými recepty upečete výborné drobné pečivo, mufiny nebo  i zdravé a dietní zákusky.

gurmania.eu@email.cz             © 2009 - 2011  www.gurmania.eu

Korálky eshop

Mořské řasy Wakame, Hijiki, Nori a Kombu

Mořské řasy se řadí mezi potraviny s vysokým zdrojem minerálních látek, odvádějí z těla škodlivé látky, upravují trávení a jsou velice vhodným doplňkem zdravé výživy. Každý druh řasy má jiná vlastnosti a využití.

Mořská řasa KOMBU, někdy také Konbu, se pěstuje především u ostrova Hokkaidó. Má vysoký podíl jódu, Číňané ji používají k léčbě štítné žlázy. Používá se do polévek nebo jako přísada do jídel. Tato mořská řasa se může připravit dvěma způsoby: namáčí se 30 minut ve vodě a pak se vaří dalších 10 minut. Nebo se vaří cca 1 hodinu - může se vařit společně s luštěninami, usnadňuje jejich stravitelnost.

Mořská řasa Wakame může se jíst syrová (předem 20 minut namočená) jako doplněk v salátech. Lze ji také přidávat ke konci vaření do polévek, k zelenině apod. Mořská řasa Wakame čistí krev a působí příznivě na krevní tlak. Wakame je velmi bohatá na vápník a železo. Obsahuje několikrát více vápníku než mléko a několikrát více železa než kvalitní Bio hovězí maso.

Mořská řasa Hijiki je druh hnědé mořské řasy připomínající sypaný černý čaj, chutná po oříšcích a je také trochu křupavá. Ja velice oblíbená pro svůj vysoký obsah vlákniny a minerálů. Hijiki řasa se přidává do polévek, zeleninových jídel a salátů. Před použitím se máčí ve vodě 25 minut.